Divoká pšenice

DIVOKÁ PŠENICE

Naše kváskové krekry si svojí výjimečností zasloužily vlastní brand. Výjimečné jsou svým složením i chutí. Žádný pseudo bezlepek, ale prapůvodní tisíce let nemodifikovaná pšenice našich předků, která dle našich testů obsahuje 4 x méně lepku než novodobá pšenice v BIO kvalitě. Lepek v jednozrnce obsažený má navíc jinou strukturu než ten v moderní pšenici. Proces kvašení se pak postará o eleminaci dalších antinutrientů. Tyto aspekty mají za důsledek, že kváskové výrobky z jednozrnky mohou i lidé s nesnášenlivostí na lepek (moderní).

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem