Proteiny a aminokyseliny

Příjem kvalitních bílkovin je v dnešní době, zejména tedy u širší populace, podceňován. Aminokyseliny jsou základní stavební prvky buněk a účastní se nespočtu životu důležitých procesů v lidském organismu. I proto se jim říká "stavební jednotky života". Jsou obsaženy v řadě důležitých látek, jako jsou třeba hormony a enzymy. Tělo si je dokáže syntetizovat jen částečně, a proto je důležitý jejich příjem. Není úplně podstatné, zda z rostlinných či živočišných zdrojů, pokud jsou dobře vybrány a nastaven jejich příjem, a náš trávící trakt je v dobré kondici. Základ by měl samozřejmě tvořit příjem z potravy. Bio a farmářská kvalita by měla být prioritou. Pro člověka bez větších fyzických aktivit je tento dobře nastavený příjem dostatečný, ale i zde by mohl najít kvalitní protein své občasné opodstatnění. Své maximální využití však tyto produkty najdou u sportovců, kteří využijí jejich největší výhodu, a tou je stravitelnost a vstřebatelnost v rámci fyzické aktivity, nebo v době, kdy kvalitní potravina s dostatkem bílkovin není dostupná. S přibývajícím věkem, s cílem udržení svalových buněk, roste potřeba lidského organismu příjmat kvalitní bílkoviny, takže i starší lidé se nemusí těmto produktům vyhýbat. 

V této kategorii najdete pouze námi léty vyzkoušené produkty. Od naprosté špičky, v podobě proteinu Orgainic, který pochází od volně pasoucích se a pastvou krmených kraviček, až po cenově dostupnější, ale velmi kvalitní Native Whey od Reflexu. Rovněž zde máme i kvalitní rostlinné proteiny jako Mandlový od Natu. Pro velkou fyzickou zátěž je vhodné zařadit i volné aminokyseliny EAA. Více se dočtete na našem blogu.