Ke každé objednávce nad 500 Kč posíláme naše domácí kváskové krekry !

Zrnková káva Gourmet 250 g

23
Neohodnoceno
  • 1 z 3

Gourmetkáva - naše oblíbená a ověřená značka čerstvě pražené zrnkové kávy. Nabízíme Vám cenově dostupné nejoblíbenější varianty kvalitních  100 % arabic, které se praží týdně v Praze - Vinohradech, tak aby si zachovaly své čerstvé aroma.

  • Více informací v tabulce variant 29 Kč –21 %
od 105 Kč
Kategorie: Ostatní

Zvolte variantu

  • Druh kávy: Brazílie Fazenda Rainforest
    • Kód: 868 |
    • Objednáno u dodavatele
    134 Kč bez DPH
    134 Kč
  • Druh kávy: Etiopie Sidamio
    • Kód: 23 |
    • Skladem
    129 Kč  (–18 %)
    105 Kč bez DPH
    105 Kč
       
  • Druh kávy: Kostarika Tarrazu
    • Kód: 62 |
    • Skladem
    134 Kč  (–21 %)
    105 Kč bez DPH
    105 Kč
       
 

Brazílie Fazenda Rainforest, zrnková káva arabica

Mimořádně nízká acidita a čokoládová chuť se snoubí v kávě Brazílie Fazenda Rainforest, jejíž koupí podpoříte myšlenku ekologického a sociálně šetrného způsobu pěstování kávy.

Nezisková organizace Rainforest Alliance sídlící v New Yorku uděluje svoje certifikáty farmářům a pěstitelům kávy, jejichž metody pěstování splňují ekologická a sociální kritéria. Tato kritéria jsou nastavena tak, že mají chránit životní prostředí, biodiverzitu a práva pracovníků.

Životní prostředí: farmáři musí obnovit či udržet původní lesní porost svého území tak, aby bylo alespoň 40 % plochy pokryto stínem. Pěstitelé musí zachovávat přirozené vodní toky. Zakázáno je jakékoliv obchodování s divokými zvířaty, ničení jejich přirozeného prostředí, ničení ekosystémů, či znečišťování přírody. Snaží se o trvalé přirozené soužití divokých zvířat, rostlin a lidí.

Sociální aspekt: Cílem organizace je eliminovat dětskou práci. Děti do 15 let tak nesmějí být vůbec zaměstnáváni. Nezletilí mohou být zaměstnáváni, ale nesmějí manipulovat s vahami většími než je 20 % jejich vlastní hmotnosti, pracovat v nebezpečném prostředí, a musí být vždy v doprovodu rodičů či poručníků. Cílem je také zamezovat diskriminaci zaměstnanců.

Chuť: Brazílie Fazenda Rainforest se vyznačuje opravdu velmi nízkou aciditou, lehce oříškovou chutí a především plnou chutí husté čokolády. Káva je mírně nasládlá.

Zpracování: mokré
Složení
: 100% Arabica
Stupeň pražení:
 City+  

brazilie-fazenda-rainforest-zrnkova-kava-arabica

Etiopie Sidamo, středně pražená, zrnková káva arabica

STŘEDNĚ PRAŽENÁ káva odrůdy Etiopie Sidamo. Etiopie dala kávě své jméno podle etiopské provincie Kaffa, a jedna z nejlepších káv na světě se pěstuje právě tam. 

Pražení kávy je skutečná alchymie, která ve výsledku ovlivňuje chuťové vlastnosti kávy. Obecně lze říci, že si hrajeme se dvěma základními charakteristikami kávy a těmi jsou kyselost a hořkost. V jednoduchosti platí, že čím více kávu upražíme, tím více potlačujeme její přirozenou kyselost a zvýrazňujeme její hořkost. Ve světě jsou známí například Italové se svým pražením kávy do velmi tmavé barvy, naopak obyvatelé severských států si raději pochutnají na kávě upražené do velmi světlé barvy. 
Pokud nemáte rádi kávu upraženou na vyšší stupeň, doporučujeme vyzkoušet světlejší variantu kávy Etiopie Sidamo.  Zrna jsou upražena na světlejší stupěň, než je naše standardní pražení. Káva ma lehce skořicovou barvu a má příjemnou aciditu. Tělo kávy není tak silné a výrazné jako při vyšším stupni pražení. 

Etiopie ležící v Africkém rohu ve východní Africe je zemí, ve které se začaly psát samotné dějiny kávy. Samotné slovo „káva“ je odvozeno od provincie Kaffa, v níž se údajně káva poprvé pěstovala. V současné době, kdy je Etiopie největším producentem a vývozcem kávy Arabica z afrických zemí a celosvětově zaujímá 5. místo, zde stále převážně v jižní části země nalezneme lesy divoce rostoucího kávovníku.  Asi 98 % veškeré produkce kávy pochází z místních malých farem.

Odrůda Sidamo je skutečným africkým klenotem, který patří mezi nejžádanější kávy na světě. Není divu, když se zde kávové umění předává z generace na generaci.

Původ kávy: V regionu Sidamo, který nalezneme v jižní části Etiopie, se malí farmáři starají o pěstování a produkci jedné z nejzajímavějších káv na světě v nadmořské výšce kolem 2200 m.n.m. Tato výška jí propůjčuje střední kyselost.

Chuť: Pro Sidamo je typická jemná a plná chuť s čokoládovou plností, doprovázená opojným a hlubokým kořeněným květinovým aroma s příchutí vinné révy. Tělo je lehčí a krásně sametové. Každý doušek této luxusní kávy uzavírá mírné citrusové aroma. Káva je ceněna pro svoji příjemnou ovocnou kyselost.

Zpracování: mokré
Odrůda: Forest Coffee
Složení100% Arabica
Stupeň pražení: Light city 

 etiopie-sidamo-stredne-prazena-zrnkova-kava-arabica

Kostarika Tarrazu, zrnková káva arabica

Tarrazu je velmi jemná a neskutečně dokonale vyvážená káva vysoké kvality pocházející z vyhaslých vulkanických pohoří na Kostarice.

Káva a banány jsou dva hlavní vývozní artikly, které si většina z nás spojí s Kostarikou, zemí ležící ve střední Americe, omývanou z východu Karibským mořem a ze západu Pacifikem. Už v roce 1779 sem byly přivezeny první kávovníky z Etiopie a jako první na světě zde započala výroba kávy ve velkém. Dnes tvoří káva přibližně 1/4 tržeb plynoucích ze zahraničního obchodu. Kostarika si velmi zakládá na kvalitě kávy, kterou produkuje, a i proto je v zemi zakázáno pěstování robusty.

Původ kávy: Kostarika Tarrazu dostala své jméno podle regionu, ve kterém se nachází nejlepší a nejproslulejší kávovníkové plantáže, Tarrazu. Ten se nachází přibližně 80 km jižně od hlavního města San José a naše káva je zde pěstována v nadmořské výšce kolem 1600 m.n.m. Chuť a aroma jedné z nejproslulejších káv na světě tvoří kombinace kyselých půd po vyhaslých vulkánech, tropického slunce, jemného mořského větru a také toho, že je zde asi 100x více kávovníků než obyvatel. Proto je možné každé rostlině věnovat maximální péči, lásku a úsilí.  

Chuť kávy: Tarrazu se vyznačuje neskutečnou vyvážeností. Bezprostředně po prvním doušku kávy ucítíte kořeněné čokoládové tóny doplněné karamelovým aroma, následuje bohaté harmonické tělo, které je doprovázeno oříškovou chutí. Káva je jemná, pouze lehce kyselá a pro svoje vlastnosti je velice vyhledávaná především ženami, a také těmi, kdo právě začínají s kvalitními kávami z nejproslulejších plantáží světa.

Zpracování: mokré

Odrůda: Caturra

Složení: 100% Arabica
Stupeň pražení: City+ 

kostarika-tarrazu-zrnkova-kava-arabica

Gourmet káva

Káva pražená se ❤️ každý týden

Naše káva je pražena v Praze - Vinohrady každý týden. Déle zrnkovou kávu neskladujeme, aby nedegradovala na své kvalitě a byla čerstvá. Toto je jeden z hlavních rozdílů mezi naší GourmetKávou přímo z pražírny kávy a nabízenou kávou ze supermarketů, kde často leží 6-12 měsíců. Jak by po takové době mohlo mít kafé nějaké čerstvé aroma?

Rozumná cena čerstvé kávy

Snažíme se, aby čestvá káva byla stále cenově dostupná pro většinu lidí nejen z Prahy. Většina naší kávy se pohybuje v ceně kolem 450 Kč/kg. Soustředíme se tedy na kvalitní kávu a sázíme na jednoduchý obal a design naší značky. Platíte za čerstvou dobrou kávu z pražírny, nikoliv za značku a reklamu kolem. Přečtěte si o nás více zde.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.